über uns

Unser Kartoffelmarkt in Sülte ist einer der wenigen Speisekartoffelvermarkter in Mecklenburg-Vorpommern. Hier werden jährlich ca. 12.400 Tonnen Kartoffeln sowie 4.200 Tonnen Speisezwiebeln für den Handel vorsortiert, verpackt und ausgeliefert.
In Spitzenzeiten werden bis zu 700 Tonnen Kartoffeln und Zwiebeln wöchentlich verpackt und vermarktet. In der Spargelsaison wird darüber hinaus der Ertrag von 5 Hektar Spargel aufbereitet und verkauft.

Die Kartoffeln und Zwiebeln stammen aus eigenem Anbau und regionalem Vertragsanbau. Weitere Kartoffelsorten werden nach dem Bedarf des Handels hinzugekauft. Auch ein Sortiment an Biokartoffeln erwerben wir bei Partnerbetrieben. 2014 haben wir eine separate Aufbereitungshalle für Biokartoffeln und Biozwiebeln errichtet. Die Lieferung der Biokartoffeln erfolgt über die EZG Biopark sowie in Zusammenarbeit mit dem World Wide Fund For Nature (WWF).